Летний перекус: салат из ягод и авокадо

• Поделиться
• Печатать

Этот салат очень просто и быстро готовится, а его необычный, пикантный вкус и аромат идеально дополнит бокал холодного шампанского или белого вина. Побалуйте себя!

Салат из ягод и авокадо

Ингредиенты: 

• 100 г клубники
• 100 г малины
• 50 г ежевики
• 50 г голубики
• 1 авокадо
• салатные листья
• 1/2 пучка рукколы
• микрогрин
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. меда
• 1 ч. л. бальзамического укуса
• черный перец 

Рецепт приготовления: 

1. Авокадо очистить от кожуры и удалить косточку, мякоть нарезать тонкими ломтиками.
2. Тонко нарезать клубнику. Смешать в чашке оливковое масло с медом и бальзамическим уксусом.
3. Выложить на блюдо для подачи листья салата, сверху разложить ломтики авокадо и клубники, добавить малину, ежевику и голубику, поперчить по вкусу.
4. Посыпать салат листиками рукколы, полить соусом и дополнить любым микрогрином.