Действительно полезный завтрак должен быть тёплым!

• Поделиться
• Печатать

Пару яблочек и стаканчик йогурта на завтрак - не самый лучший вариант, если вы хотите похудеть или, как минимум, не замерзнуть на остановке, дожидаясь автобуса. Потому что, во-первых, осенью нужно есть теплую пищу, чтобы не замерзнуть, а во-вторых, прохладная еда плохо насыщает.

Вот почему после сухого завтрака с холодным молоком худеющих часто тянет съесть на второй завтрак что-нибудь калорийное.
Чтобы избежать острого приступа дневного голода, утром не поленитесь и приготовьте завтрак по одному из нижеприведенных рецептов.

Завтрак со злаковой кашей

На 2 порции

1/4 чашки гречневых хлопьев быстрого приготовления
1/4 чашки рисовых или ячменных хлопьев быстрого приготовления
3 чашки воды
полбанки черничного йогурта
ванильный сахар — по вкусу
Отварите на воде хлопья. В отдельной пиале смешайте полбанки черничного йогурта с ванильным сахаром. Разложите кашу по тарелкам, украсьте йогуртом и подавайте на стол.

Завтрак с омлетом

На 1 порцию

1 яйцо
1 яичный белок
5 шт. помидоров черри, порезанных пополам
кусок хлеба с отрубями
1 ст.л. растительного масла — для жарки
соль, перец — по вкусу
Смешайте в пиале яйцо и яичный белок. Полученную смесь посолите. Полейте скороводу маслом, разогрейте до средней температуры и обжарьте помидоры черри в течение 3 минут. Затем вылейте на сковородку яичную смесь, накройте крышкой, сбавьте огонь и готовьте на слабом огне 5-7 минут. Тем временем посушите хлеб в тостере. Готовый омлет подайте на стол вместе с тостом.

 

Завтрак с оладьями

На 4 порции

1,5 стакана овсяной муки (измельчите овсяные хлопья в кофемолке)
1 ст.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
белки 2 яиц (или 1 яичный белок и 50 г тофу)
2 ст. л. меда
2 ст. л. растительного масла
1/2 стакана обезжиренного молока
1 ст.л. растительного масла — для жарки
Смешайте овсяную муку, соду и соль. В другой посуде смешайте оставшиеся ингредиенты и вылейте в сухую смесь. Тщательно перемешайте. Пеките оладьи на небольшом огне на сковороде с антипригарным покрытием.

 

Завтрак с пиццей

На 4 порции

4 булочки с отрубями (разрезать вдоль) или замороженная основа для пиццы (предварительно разморозить)
молотый красный перец
2 ломтика отварного филе индейки (порежьте на мелкие кусочки)
1 стакан томатного соуса
1 и 1/4 чашки измельченного пармезана
Положите половинки булочек (или основу для пиццы) на противень. Слегка посыпьте молотым красным перцем. Положите сверху кусочки филе индейки. Полейте соусом и посыпьте сыром. Запекайте в духовке около 5 минут (если используется основа – дольше), пока сыр не расплавится.

 

Завтрак с манной кашей

На 1 порцию

2 чашки воды
1/3 чашки манной крупы
2 ч.л. клубничного конфитюра
1 щепотка соли
50 г нежирных сливок
Сварите манную кашу на воде. Добавьте конфитюр, сливки, соль и подайте на стол.