В Мариуполе появилась «Baker Street»

• Поделиться
• Печатать

Более 10 лет делать торты для юристки по специальности было хобби. В 2018 году Марина Игнатьева решила стать частным предпринимателем. Сначала торты делала на заказ, потом решила расшириться, дизайнер помог оформить интерьер кондитерской, сообщает «Бизнес-Восток».

Кондитерскую Марина открыла за собственные средства, также помогли друзья, хотя свой проект подавала и перерабатывала на конкурс «Украинский донецкий кулак». Но его не поддержали.

«Мы решили назвать эту кондитерскую «Baker Street». Кто любит произведения и фильмы о Шерлоке Холмсе, тот знает этот адрес. На английском слово baker - значит пекарь, то у нас дословно улица Пекаря, - рассказывает предпринимательница. - В этой кондитерской можно выпить кофе, съесть сладостей нашего производства, они авторские, не похожие на те, что в магазинах».

Все сладости в кондитерской ручной работы, также их можно заказать заранее к празднику.

«Нашим клиентам мы можем предложить из многих авторских изделий десерт фрикшейк - это молочный коктейль от австралийских кондитеров, который украшают сладостями, он красивый и вкусный, и мы будем первые, кто в Мариуполе будет его предлагать», - рассказала владелица кондитерской.

Сейчас с предпринимательницей работают пять человек, которые в кондитерской получили работу. 

«Мы в списке лидеров в городе, кто делает уникальные сладости на заказ. Наша главная ставка - высокое качество. Мы изготавливаем и декорируем торты, пирожные, этому я училась в Великобритании, Москве у лучших мастеров. Затем учила своих работников», - говорит Марина.

В перспективе Марина Игнатьева планирует создать сеть кондитерских, сначала в Мариуполе, а затем и в других городах страны.