Как правило, рекомендуется начинать прикорм малютки в возрасте 6 месяцев.[1] Это позволяет ей получить необходимые для интенсивного роста витамины и микроэлементы, а также подготовить свой организм к переходу на пищу с семейного стола. [2] При этом, однако не стоит прекращать грудное вскармливание ребенка хотя бы до 12, а по возможности, и до 24 месяцев.1
Прежде чем дать малышу на пробу первый прикорм, необходимо убедиться в готовности ребенка.2 Хотя большинство детей начинает есть прикорм в полгода, некоторым малюткам, после консультации с педиатром, он может потребоваться раньше, но не ранее 4 месяцев.1
При введении прикорма малыш знакомится со всеми основными группами продуктов питания. Процесс этот проходит постепенно. Чтобы сделать его проще для Вас, можно вести в произвольной форме схему или таблицу введения прикорма. Это своеобразный график прикорма ребенка, куда вносится информация о сроке введения продукта в рацион ребенка, количество съедаемого прикорма, реакция малыша и пр.2
При этом, не имеет значения, ест Ваш малыш грудное молоко или детскую смесь, ведь схема прикорма детей до года при естественном вскармливании не имеет отличий от таблицы введения прикорма детей при искусственном вскармливании.2
Рыбу вводят в прикорм не ранее 8-10 месяцев, когда малютка уже хорошо ест каши, а также пюре из овощей, фруктов и мяса.2 Рыба является крайне полезным продуктом для растущего организма малыша. В ней содержатся витамины А, D, В3, В12, фолиевая кислота, а также железо, цинк, натрий, кальций и селен.1 Кроме того, морская рыба – ценный источник йода.1
Первое рыбное пюре лучше готовить из нежирных сортов рыбы, например, речного окуня, минтая, хека, пикши, судака или сайды.[3] Мясо и рыбу, как продукты, богатые белком, лучше предлагать малютке в первой половине дня, не позднее обеденного кормления.
Для начала предложите на пробу половину чайной ложечки рыбного пюре. Если предложенный прикорм пришелся по вкусу ребенку, необходимо постепенно увеличить количество съедаемого рыбного пюре до объема полной порции в 40-50 г.3
Обычно, прикорм рыбой вводят 1-2 раза в неделю вместо мясного пюре.2 Можно комбинировать рыбное пюре с овощным, чтобы малютка получала еще больше полезных веществ для развития.2
Некоторые педиатры все же не рекомендует начинать прикорм рыбой до года по причине его высокой аллергенности.3 Внимательно следите за реакцией малютки на рыбное пюре. При появлении малейших симптомов аллергии, следует незамедлительно исключить его из меню и обратиться за консультацией к педиатру.1,2
Когда же у ребенка появятся зубки, однородное рыбное пюре нужно заменить хорошо проваренной рыбой в виде небольших кусочков, чтобы малыш развивал жевательные навыки.2 К тому же, во время кормлений разрешайте ребенку брать кусочки еды ручками и кушать самостоятельно, чтобы она развивала мелкую моторику и постепенно готовилась к переходу на пищу с семейного стола.
[1] Kim Fleischer Michaelsen et al. Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста. Методические рекомендации для Европейского региона ВОЗ с особым акцентом на республики бывшего Советского Союза. Региональные публикации ВОЗ. Европейская серия №87, 2003 р.
[2] Наказ Міністерства охорони здоров’я України №149 «Про затвердження Клінічного протоколу медичного догляду за здоровою дитиною віком до 3 років» від 20.03.2008 р.
[3] Рекомендации доктора медецинских наук, профессора педиатрии заведующего кафедрой педиатрии Львовского национального медицинского университета имени Даниила Галицкого; врача-педиатра высшей квалификационной категории; член международного общества European Childhood Obesity Group; члена международного общества European Society Pediatric Research – Сергея Леонидовича Няньковского по теме «Питание ребенка в 1 год - меню годовалого ребенка. Советы профессора педиатрии Сергея Няньковского»: https://www.youtube.com/watch?v=yveLaQPaHu0&list=PL54-M1D-rJV1H2-U2NP4RC32kSKJ0eoxz&index=5