Продукты, которые мы употребляем неправильно

• Поделиться
• Печатать

Ежедневно мы употребляем в пищу огромное количество самых обычных продуктов — томаты, чеснок, различные крупы и так далее. Удивительно, но если не знать, как их готовить правильно, то можно потерять все полезное содержимое. Представляем вам несколько продуктов, которые мы едим неправильно.

Киви

Практически все люди, поедая этот фрукт, предварительно его очищают. Однако это неправильно - именно в шкуре находятся все полезные микроэлементы.

Гречневая каша

Есть люди, которые едят гречку исключительно на молоке. Это не совсем правильно - такой способ мешает молоку и гречневой крепе - они содержат элементы, мешающие усвоению друг друга: кальций и железо.

Чеснок

Многие режут чеснок дольками и добавляют в салаты и другие блюда - контактируя с воздухом, он теряет свои противораковые и антибактериальные свойства.

 

Брокколи

Многие тушат брокколи или жарят, однако правильно готовить на пару - тогда все полезные вещества будут сохранены.

Томаты

Удивительно, но томаты являются одним из немногих овощей, которые для повышения уровня пользы стоит обрабатывать термически. Полезней всего тушеные томаты, так как из них хорошо усваивается ликопин, полезный для сердечно-сосудистой системы антиоксидант.

Капуста

Идеальный продукт для желающих похудеть. Его советуют не варить (да, многие так делаем), а употреблять исключительно в сыром или квашеном виде.

 

Клубника

Эту ягоду многие любят, однако в процессе чистки часто открывают зеленый хвостик заранее - это убивает среду, в которой живут полезные бактерии. Поэтому отрывать его рекомендуется перед самым употреблением.