Великий пост 2015: рецепты десертов

• Поделиться
• Печатать

Великий пост – это не значит, что нужно полностью отказаться от всех удовольствий гурманов. Кончено же, пост – это, в первую очередь, воздержание, но некоторые постные лакомства можно себе позволить.

23 февраля начался Великий пост : время стать лучше, очиститься и подготовить себя к весеннему обновлении природы. Конечно, есть несколько уровней строгости поста, и каждый человек вправе выбрать свой. Но это совсем не значит, что постое меню должно быть скучным и однообразным. Например, можно побаловать себя десертом, приготовив оригинальный и нежный пирог с клюквой и лимоном.

Для такого десерта вам понадобится:

Тесто:

два стакана с мукой,

1 чайная ложка разрыхлителя,

2/3 ст. сахара,

120 грамм маргарина.

Начинка:

300 грамм клюквы,

Один лимон,

10 столовых ложек. сахара.

Для начала нужно просеять муку, добавить в нее разрыхлитель, сахар, маргарин, который перед этим нужно размягчить, замесить тесто.

В результате у вас должно получиться зернистое тесто. Затем в смазанную маслом (конечно же, постным) нужно выложить 2/3 всего теста.

В это время в блендере размельчите лимон с цедрой, разложите сверху. Сверху выложите клюкву и присыпьте оставшимся сахаром, распределите тесто и выпекайте в разогретой духовке пирог около тридцати минут. Вкус десерта получиться пикантным и оригинальным. А главное – ничем не хуже, чем непостные десерты. Приятного аппетита.