Мандариновое желе с водкой и розмарином

• Поделиться
• Печатать

Мандарины – один из главных символов Нового года. Но если есть их просто так вам надоело, Даша Малахова предлагает превратить фрукты в ароматный новогодний десерт. Для этого достаточно добавить водку и розмарин к мандариновому соку и приготовить праздничное желе.

Мандариновое желе с розмарином 

Ингредиенты: 

• 7-8 шт. средних мандаринов
• 2 ст. сахара
• 2 1/2 ст. водки
• 2 ст. л. желатина
• сок лимона
• розмарин

Рецепт приготовления: 

1. Залейте желатин стаканом холодной воды и дайте ему разбухнуть.
2. Тем временем, выжмите сок из мандаринов. При необходимости процедите.
3. Смешайте в небольшой кастрюльке мандариновый и лимонный соки, сахар и водку, доведите смесь до кипения, снимите с огня и отсудите минут 5-10.
4. Растворите в мандариновом сиропе желатин.
5. В каждую форму уложите по веточке розмарина и залейте мандариновым сиропом. Поставьте желе застывать в холодильник.